摘要介绍了抬网结构、装配及起捕池塘商品鱼关键技术,指出抬网起捕商品鱼具有操作轻便、不伤鱼、回捕率高等优点,同时,克服了传统拉网式起捕商品鱼“缺氧、闷网、发病”等弊端,为高温季节起捕商品鱼提供新思路。
关键词热水鱼;抬网;结构;装配;起捕
中图分类号S972.29文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)14-0298-02
KeyTechnologyofLiftNetFishingMarketableFishinHigh-temperatureSeason
CHEN YuLI Yuan
(Sanzhuang Town agricultural technology comprehension service center in Siyang county,Siyang Jiangsu 223706)
AbstractThe structure of lifting net,assembly and key technologies of catching marketable fish were introduced. It pointed that the technology several merits,such as facilely,not to injury the fish,high recapture rate, at the same time,it overcome the malpractices of traditional methods such as deficit oxygen,stuffy net,morbidity and so on. It could provide new idea for catching the marketable fish in high-temperature season.
Key wordsmarketable fish;lift the net;structure;assembly;catch; high-temperature season
高温季节利用传统拉网式起捕商品鱼存在许多弊端:一是夏季水温高,鱼的活动能力强,造成耗氧量较大,鱼承受不了长时间的拉网密集,导致留存回放鱼鱼体擦伤感染生病[1];二是拉网搅动底泥加速有机物耗氧分解,争夺鱼类氧气量,致使鱼缺氧浮头,甚至缺氧闷死网中[2];三是拉网劳动强度大。为此,泗阳县三庄渔场结合生产实践,探索出池塘抬网起捕商品鱼技术,达到“安全轮捕,抢市场,多赚钱”的目的。现将高温季节抬网起捕商品鱼相关技术介绍如下。
1抬网结构及其装配
1.1抬网结构
抬网由底网、壁网、沉子、纲索及其属具等构成,形如方箱,由4~8人在岸上分拉四根绳索快速起捕热水鱼的新型网具。抬网打破传统拉网起捕中存在的鱼体受伤多、捕后发病率高、闷网等局限,具有快捷、安全、方便、劳动强度小等优点。抬网结构如图1所示。
1.1.1壁网。壁网由抬网方箱四壁网衣与其纲索等组成,其作用是抬捕时迅速拉其出水面形成四壁阻挡鱼群逃逸,规格为20 m×4 m,共四面。
1.1.2底网。底网为抬网方箱底部网衣与其纲索、沉子构成,可阻止鱼群从箱底部逃逸,与壁网共同构成兜鱼方箱;规格为20 m×20 m。
1.1.3网衣材料及网目大小。制作壁网、底网的网衣材料以锦纶(PA聚酰胺纤维,也称尼龙)为宜。建议锦纶规格210 D/10×3,直径1.1 mm [5]。网目大小的设置原则以池塘最小规格养殖鱼不能从网眼中逃走或刺入为宜,保证不挂鱼、不伤鱼。
1.1.4沉子与纲索。沉子能保证壁网及底网网衣贴附池底,鱼群摄食和活动改变不了抬网下设的位置;壁网和底网的沉子采用梭形实心铁沉子,直径1 cm,长4 cm,两端凹槽扎线于沉子纲索上,底网沉子纲上每隔2.0 m扎结一个;壁网沉子纲上每隔1.5 m扎结一个;沉子的沉力一般为网、纲在空气中重量的10%~15%左右。壁网上纲、垂边纲以及底网下纲的纲索均采用直径为10 mm的乙纶绳;沉子纲采用直径为7mm的乙纶绳;乙纶(PE)即聚乙烯纤维,其比重较小,吸湿性小,耐磨性较好,适宜作为纲索使用[3]。
1.1.5属具。有牵拉绳索、支撑杆、滑轮等。牵拉绳索,即曳纲,抬网时操作人员在池岸牵拉的壁网四角穿过支撑杆顶端滑轮的纲绳;能快速抬拉壁网出水面阻止鱼逃逸;绳索为乙纶绳,直径25 mm,其中长40 m远岸绳2根、长20 m近岸绳2根;具体绳长度视捕捞场离岸远近确定。支撑杆,即拉抬壁网出水的受力支杆,必须能撑起壁网离开水面。支撑杆共设4根。为防锈铁管,管径为5 cm,滑轮4只。
1.2抬网装配
依据壁网和底网规格、网目大小织结网衣;壁网20 m×4 m四面,底网20 m×20 m一面;壁网扎好上纲以及四角垂边纲;底网四边结扎好底纲;沉子纲上按要求扎好沉子;壁网、底网各部分交接处缝合好;壁网上缘四角留出空纲绳30 cm,以便与穿过滑轮的牵拉绳相接;壁网、底网网衣上结扎纲绳,缩结好网衣,保证壁网抬拉时,出水阻力较小。
2捕捞作业
2.1捕鱼前准备工作
首先,下网前要收看天气预报,选择晴朗的天气起捕,这样鱼的活动力强,摄食旺盛,开投饵机时绝大多数能集中于投饵区域,为提高渔获量预备条件。其次,提前联系好水车渔贩。第三,检查修补抬网,以及支撑杆、滑轮、牵曳绳索、投饵机线路等;准备好渔船、渔篓、捞海、三角支撑选鱼架、过磅称等工具;组织操作人员8~10人。第四,起捕前要调好池塘水质,保证清新、嫩爽和高溶氧量。第五,捕前先向设网区泼洒一些葡萄糖,然后开投饵机投饲,防止捕获时鱼体产生较大的应激反应[4]。
2.2下网
2.2.1下网时间。选择在抬捕前3~4 d,给鱼群一个适应网影的过程,减弱鱼的惧网心理。
2.2.2捕场设定和抬网规格的选择。捕捞场设在颗粒饲料投撒区,捕捞场大小一般不小于投饵机喷料能及的范围,选择的抬网规格要与捕捞场大小相对应,一般80 kW投饵机喷料的,用20 m×20 m抬网捕捞合适。
2.2.3安装支撑杆。先将下截支撑杆尖头端夯打入池底1.0~1.5 m处牢固,再用套管夹固定安装上截支撑杆(最上端装有滑轮);4根支撑杆安装在抬网方箱的四个角;近岸2根支撑杆其2点连线离投饵机口20~30 cm,且平行于投饵机口部,原则以抬网时不被投饵机口、投料搭跳台等牵挂网衣为准;投饵机位于两近岸支撑杆2点连线的正中处。
2.2.4细致下网。牵曳绳索穿过滑轮与壁网上缘四角纲绳相连,4个支撑杆处分站4人,整理好抬网方箱的四角并提在手中,4人同时往水底放底网,待底网完全平贴池底后,再行下落壁网,保证壁网垂直层叠下落到抬网方箱底网的四条边上,不可叠乱;底网和壁网下落到位后,要用手抚平叠起的网衣,避免有起伏现象,影响鱼进食场摄食。
2.2.5索牢固定牵拉绳。抬网下好后,将4根牵拉绳索固定在池塘远近两岸,以供曳拉;牵拉绳索的走向为抬网4根支撑杆构成的正方形对角线的延长线,顺着延长线曳拉抬网,以达到省力、方便、稳定的效果。
2.3抬捕
2.3.1抬网起捕时间。选择在天气晴朗、水温相对低、溶氧较高的时间,一般为7:00—9:00 [5];起捕前停食1 d,以提高抬网渔获量。
2.3.2协调一致,快速抬捕。抬网时,远近两岸的4根牵拉纲索分别由1~2人做好牵拉准备;接着开启投饵机3 min左右诱鱼进捕捞场摄食,待鱼进场多数已浮于水面抢食时,由一人统一发号令,4根牵曳绳索同时迅速拉起壁网出水面,兜鱼于抬网中。壁网抬离水面仅需3~4 s,起捕轻便、安全。
2.3.3挑选渔获物。分区挑鱼,达规上车,未达立即回池;挑选宜快不宜迟,宜轻不宜重,做到细致、熟练。壁网出水面后,由4人分到支撑杆处曳抬网4角,在岸上操作员牵拉绳索协助下将抬网牵移到宜于操作的池水边,用三角支撑架从底网底部撑分抬网为2~3个区域,分区快速挑选达上市规格的鱼,挑选完毕立即撤网放回留塘鱼;分区挑鱼可以提高挑选速度,缩短鱼的滞网时间,避免鱼在网中缺氧、受伤等,提高回塘鱼成活率。另外,过称上车要快速,鱼进水车后立即开启打氧机或氧气瓶充氧,保证运输安全、鲜活上市。
2.4捕后网具整理
起捕后,抬网要清洗干净,放阴凉处阴干贮藏。注意不能让太阳曝晒,因为尼龙网衣耐晒性差[3]。
2.5捕后池塘处理
捕后要对回塘鱼进行冲水处理[5]。因为鱼在网中过于密集,或因狂跳产生过多黏液,尤其鱼鳃部黏液更多,阻碍鱼与水中氧气的交换,影响鱼的生长。因此,要让鱼有一段顶水时间,以便冲洗鱼体分泌的过多黏液,增氧恢复回塘鱼体能。方法:加注新水、开增氧机;高温期抬网,一般加水或开增氧机2 h左右即可。捕后第2 d,全池泼洒二氧化氯0.2~0.3 g/m3进行消毒净水,以防少数受伤鱼感染病菌发病[6];饲料中可拌入VC、VK以及黄芪多糖等投喂[7],提高鱼体机能抗应激和抗病能力[8],精喂,强化管理,促进回塘鱼梯队生长。
3小结
(1)抬网起捕热水鱼打破以往高温期传统拉网捕鱼易缺氧、闷网的技术瓶颈,为渔民“抢占渔货淡季市场,轮捕轮放,增加效益”提供技术保障。
(2)抬网适用于经别化、投喂颗粒饲料、池塘养殖的热水鱼起捕。其原理是利用驯化鱼摄食集群于投饵台习性,下设抬网,迅速兜捕。
(3)抬网捕鱼的优点:一是兜捕安全。不搅动底泥,不混浊池水,避免池塘有机物耗氧负债,导致鱼浮头生病甚至泛池;捕后池塘稍加处理,1 d左右鱼活动和摄食恢复正常,不影响继续生长。二是抬网操作轻便、快速,鱼滞网时间短,不易造成缺氧闷网,降低回池鱼发病率。三是劳动强度小,省工、省力。
4参考文献
[1] 王武.鱼类增养殖学[M].北京:中国农业出版社,2000:25.
[2] 雷衍之.养殖水环境化学[M].北京:中国农业出版社,2004:219.
[3] 四川省水产学校.淡水捕捞[M].北京:农业出版社,1980:25.
[4] 戈贤平,吴淑勤,邹桂伟,等.大宗淡水鱼100问[M].北京:中国农业出版社,2009:53.
[5] 雷慧僧,薛镇宇,王武.池塘养鱼新技术[M].北京:金盾出版社,2008:266.
[6] 战文斌.水产动物病害学[M].北京:中国农业出版社,2004:277.
[7] 杨先乐.水产养殖用药处方大全[M].北京:化学工业出版社,2008:142.
[8] 汪开毓.鱼病防治与安全用药问答[M].北京:中国农业出版社,2008:178.