做父母的都希望自己的孩子聪明伶俐，经常不惜重金购买各种形形色色的儿童益智保健品。其实，许多日常生活中的食品才是真正益智健脑的“高手”。
鱼类
鱼类中富含的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是孩子脑部发育所必需的营养。由于淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，现今淡水鱼养殖水域污染又较为严重，因此建议家长给孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例最好为1：2。
蛋类
无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卯磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子大脑的发育。
核桃仁
核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。但核桃仁含油脂较多，不易消化，所以一般3～6岁的孩子每天吃3、4颗大核桃仁就够了。
杏仁
杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。家长可将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，以利于孩子吸收。
大枣
枣有“天然维生素”的美誉。晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素c、微量元素，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。
龙眼
龙眼对体弱多病的孩子有养血安神的作用，长期服用可改善孩子的健忘现象，有强心益智的功效。但龙眼多湿热，无论是鲜龙眼还是龙眼干果，一周最多吃3次，贪食容易让孩子上火，出现大便干结等问题。
蜂蜜
蜂蜜含有多种益智成分，还可促消化，镇静安眠，提高免疫力。调入温开水服用，可以治疗小儿便秘。早上服用最佳，也可以涂抹在面包片或馒头片上食用。
苹果
苹果含有能增强记忆力的苹果醇素，被称为“全方位的健康水果”。尽量让孩子吃新鲜苹果，而不要吃高温加工过的苹果脆片，以及调入大量稳定剂和口味调节剂的勾兑型苹果汁。现榨苹果汁最好连皮一起榨取，并让孩子在10分钟内饮完，防止苹果醇素氧化。
葡萄
葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一，营养丰富，被誉为“水果皇后”，能补肝肾，益气强记，益智聪明，但孩子每天的食用量最好控制在200克内，以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。
黑木耳
黑木耳能净化血液，轻身强记，润肺补脑。对喜欢吃肉、汉堡等高脂食物的小胖墩来说，黑木耳释放出来的碱性物质能够吸附导致脑供血不足的脑动脉粥样斑块，使记忆力和思考力得到显著提升。不过，木耳也不可多食，家长一定要控制好孩子的食用量。
香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷等丰富的矿物质，是色氨酸和维生素B6的超级来源，同时钾离子含量也较高。香蕉所含的这些物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处，并能预防抑郁症的发生。此外，香蕉还可向大脑提供重要的物质酪氨酸，使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的创造能力。但要注意食用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。
此外，水果中的菠萝因富含维生素c和重要的微量元素锰，也可帮助孩子提高记忆力。
责编 林楠
小贴士：
孩子的智力发展和大脑的发育(尤其是大脑皮层的发育)都与营养有着密切的关系。到5岁时，孩子大脑的重量已达成人的90％左右。孩子的智力发展在头4年可达成人的50％，到8岁时能达到成人的80％。虽然智力发展与外环境的教育有很大的关系，但是在3、4岁这个年龄阶段，如不注意均衡营养，尤其是蛋白质的供应，那么孩子智力的发展势必会受到影响。