猪痢疾是由致病性猪痢疾蛇形螺旋体引起的猪特有的一种肠道传染病。猪痢疾又称黑痢、血痢、坏死性肠炎、黏膜出血性下痢等。临床以消瘦、腹泻、黏膜性或黏液性出血性下痢为主要特征。
1 购牛前准备
购牛前1周，先将牛舍清扫并清洗后，再用20％生石灰水喷洒消毒，对器具进行消毒时可采用O．1％高锰酸钾溶液。圈舍要求通风良好，合理采用防寒防暑措施，使圈舍温度保持在6—25度，这有利于牛的健康生长和提高饲料利用效率。
2 淘汰牛选购
在选购淘汰牛时，黄牛应优先选购夏洛来、西门塔尔等国际优良品种与本地黄牛杂交的后代，水牛以么拉、尼里瑞菲与本地水牛杂交的后代。外型特征应具备体型大、身躯长、胸宽深、四肢粗壮、皮松软，牙齿生长良好，健康无病，不到疫区购进牛只，选购的淘汰牛最好不要去势，这样可以避免伤口恢复而拖延育肥时间。
3 称重
育肥期内应分阶段地对每头牛称重登记和分析计算，以便急时了解饲料消耗情况和育肥效果。
4 育肥技术
4．1驱虫健胃淘汰牛入栏后应立即进行驱虫。驱体外寄生虫可用敌百虫水溶液涂擦牛的体表，防治驱体外寄生虫时要注意防止牛舔食驱虫药而发生中毒。驱体内寄生虫可一次性口服丙硫苯眯唑(每千克体重20—30 mg)，最好在空腹时进行，这样有利于药物吸收，提高驱虫效果。驱虫后的牛应隔离饲养2周，在这期间需要对粪便进行消毒和无害化处理。驱虫3 d后，为增强食欲，改善消化机能，应进行健胃，常用的健胃药是人工盐，口服剂量为每头每天60～100 g。
4．2舍饲饲养淘汰牛肥育最好采用短缰拴系，限制牛的运动，这样不仅便于管理，而且能保证同期增重，提高饲料报酬。拴系要便于牛趴卧，缰绳长一般以O．8～1．2 m为宜。
4．3饲养管理刚人舍的牛由于对新的饲料不适应，第1周应以干草为主，适当搭配青贮饲料，少给或不给精料。肥育前期，每日饲喂2次，后期日饲喂3-4次，饲喂要定时、定量。精料最好用适量的新鲜青绿饲料混均匀后饲喂，牛采食精料后让其自由采食秸秆类饲料并饮用充足的饮水。夏天要给牛清洁、凉爽的饮水，冬天水温应控制在40度左右。经常观察粪便，如粪便无光泽，说明精料少，如粪便稀或有料粒，则精料太多或消化不良。要及时清理牛舍地面上的粪尿，保持卫生。
4．4育肥方法2004年8～11月在位于水城县南开乡凉山村的民建经贸有限公司凉山养殖场内进行了淘汰牛短期育肥试验，用于育肥的淘汰牛有21头，其中有17头是发情无规律、不发情或发情配种后很难受孕的母牛，有4头是未去势的公牛，所有母牛和公牛皆为本地黄牛。育肥时采用了如下饲料配方：马铃薯48％、玉米15％、豆饼5％、青草29．7％、食盐0．3％、尿素1％、复合添加剂l％。具体调制和饲喂方法：首先称取各种物质，然后将豆饼、食盐、尿素和复合添加剂充分混匀后再与玉米粉混匀，最后再与青草和经粉碎煮熟的马铃薯拌匀，按每天每头牛体重的2．5％进行饲喂。饲喂精料之后，让牛自由采食玉米秸秆和补充适量的青绿饲料(主要是一年生黑麦草和多年生黑麦草)，饮用充足的饮水。经过60 d的育肥喂养，每头牛平均增重73．23 kg，平均日增重1．22 kg，平均每头牛每天消耗精料5．50 kg，每千克增重耗精料4．51kg，每头牛平均增加纯收入177．63元，取得了较好的经济效益。
4．5添加尿素及块根块茎饲料的注意事项为降低饲养成本，可选用尿素和块根块茎分别代替部分蛋白质饲料和部分谷实料。用尿素代替部分蛋白质饲料时，应注意以下原则：本地牛和杂交牛饲喂添加尿素的精料时，其体重尽可能分别达200kg以上和250kg以上，否则会因瘤胃未发育完全而引起尿素中毒危险。尿素不能溶于水中直接饮用，要搭配精料饲喂，尿素一般占精饲料总量的l％，成牛日食人量在100—200 g，精料蛋白含量一般应低于12％，超过14％时尿素很难被分解利用。
用甜菜、胡萝h、马铃薯等块根块茎饲料代替谷实料时要注意l岁以内的淘汰牛或体重低于250 kg的淘汰牛最多用块根饲料代替50％精料，如体重在250 kg以上可大部分或全部用块根饲料代替精饲料，当用于代替的块根块茎饲料为马铃薯时，采用熟喂为好。
5 适时出栏
淘汰牛育肥期限以60～90 d为宜，当淘汰牛全身肌肉丰满，皮下脂肪附着良好，采食量逐渐下将，经调饲后仍不能恢复，即预示牛可以出栏。